Verantwoorde ontbijtjes
Ik zetten de 5 lekkerste PowerSlim-proof / koolhydraatarme ontbijtjes voor je op een rij. Voor iedere fase wat wils!
Pannenkoek met jam en kaneel (fase 1)
Ontbijten met pannenkoeken! Wie wil dat nu niet? Lekker wanneer je tijd hebt voor een uitgebreid ontbijtje. Maak hem extra lekker met een beetje PowerSlim aardbeienjam en een snufje kaneel! Of gebruik de PowerSlim chocopasta en een snufje cacao. Of gebruik de nieuwe Karamel zeezout stroop van PowerSlim
Ingrediënten
1 zakje PowerSlim pannenkoek naturel
1 portie PowerSlim aardbeienjam
1 snufje kaneelpoeder
Voedingswaardes 219 calorieën – 6,9g koolhydraten – 12,4g vet – 20g eiwitten
Bereidingswijze: Bak de pannenkoek volgens de aanwijzing op de verpakking. Gebruik een koekenpan met een goede keramische antiaanbaklaag. Beleg de pannenkoek met 1 portie PowerSlim aardbeienjam en voeg een snufje kaneelpoeder toe.
Scrambled eggs met cantharellen (fase 2b)
Meteen een portie groente binnen krijgen tijdens je ontbijt? Kies eens scrambled eggs met bijvoorbeeld cantharellen gebakken in sojasaus. Of met soepgroenten of roerbakgroenten. Wil je nog meer meer, voeg dan bijvoorbeeld ham toe of gerookte zalm.
Ingrediënten
2 eieren
0.5 el sojasaus
100 g cantharellen (of gewone champignons of shiitake)
1 sneetje volkorenbrood
1 el olie
0.5 avocado, in stukjes gesneden
1 tomaat, in partjes
Grof zeezout Peper
Boter of kokosolie
Voedingswaardes 539 calorieën – 19g koolhydraten – 41,1g vet – 23,2g eiwitten
Bereidingswijze: Klop de eieren los met de sojasaus. Verhit de olie in een koekenpan en bak de shiitakes kort aan totdat ze beginnen te slinken. Schenk het eimengsel erbij en blijf roeren totdat dit net begint te stollen. Rooster ondertussen de snee brood in de broodrooster. Breng het ei eventueel nog op smaak met peper en zout. Besmeer de geroosterde boterham met halvarine en schep de scrambled eggs erop. Maak een salade van de tomaat, avocado, olijfolie, peper en zout.
Romige chocoladekwark (fase 2b)
Niet zoveel tijd maar toch zin in een lekker ontbijtje? Dan is deze chocoladekwark een goed idee. Ook lekker om als snack te nemen ’s avonds op de bank!
Ingrediënten
3 tl PowerSlim chocolade hazelnootpasta
150 g halfvolle kwark
5 walnoten, kort geroosterd
Optioneel: vloeibare zoetstof
Bereidingswijze: Doe de helft van de kwark in een glaasje en verdeel de PowerSlim chocolade hazelnootpasta eroverheen. Doe de rest van de kwark in het glaasje en verkruimel de walnoten er als topping overheen. Breng eventueel nog op smaak met een paar druppeltjes vloeibare zoetstof en meng goed door elkaar.
Tip: Ook lekker met Griekse yoghurt 5% vet, Hüttenkäse of naturel sojayoghurt.
Banana pancakes (fase 3)
Vind je het lastig om twee stuks fruit per dag binnen te krijgen? Verwerk je fruit dan in een maaltijd, bijvoorbeeld in het ontbijt. Het enige dat je nodig hebt zijn twee eieren en een banaan en in een handomdraai heb jij een paar heerlijke pannenkoekjes op tafel staan!
Ingrediënten
2 eieren
1 banaan, geprakt
1 mespunt kaneelpoeder
1 el olijfolie of boter
Voedingswaardes 323 calorieën – 21,9g koolhydraten – 19,4g vet – 13,5g eiwitten
Bereidingswijze: Klop de eieren los met de banaan en de kaneelpoeder. Verwarm een eetlepel boter of olie in een pan. Gebruik per pannenkoekje 1 eetlepel beslag. Wacht totdat er kleine luchtbelletjes ontstaan in de pannenkoek, draai deze dan om.
Let op: Dit recept is pas toegestaan vanaf fase 3C
Blauwe bessen smoothie (fase 3)
Ben jij iemand die het ontbijt voorheen nog wel eens oversloeg? Of ’s ochtends nog geen zin heeft in een flink ontbijt? Dan is een smoothie een uitstekende optie! Met een beetje kwark, havermout, blauwe bessen en een theelepel zoetstof in je blender maak jij een lekkere, gezonde smoothie.
Ingrediënten
150 g halfvolle kwark
100 g blauwe bessen
3 el havermout
1 tl zoetstof
Voedingswaardes 262 calorieën – 24,8g koolhydraten – 8,1g vet – 19,6g eiwitten
Bereidingswijze: Doe de kwark, bessen, havermout en de zoetstof in de blender. Pureer tot de gewenste dikte. Houd eventueel nog wat bessen apart om te garneren. . Smakelijk!
Bron; PowerSlim